Маленькие хитрости
    Прежде чем начать жарить, растительное масло надо перекалить на среднем огне до появления дымка.

Холодные закуски

Воскресенье, 12 Май 2013 07:06

Закуска из свеклы с сельдью

Если вы решили приготовить романтический ужин, то эта идея оформления закуски вам обязательно пригодится. Начинку можете менять на свой вкус, взяв за основу сам принцип приготовления.

Понедельник, 01 Апрель 2013 14:14

Сельдь под шубой в лаваше

Из лаваша, селедки и вареных овощей можно приготовить отличную закуску, почти селедку под шубой.

Лодочки из картофеля можно нафаршировать любой начинкой – тут важна сама идея оформления этой закуски.

Понедельник, 01 Апрель 2013 12:49

Селедочный тартар

Тартар – это густой соус с кусочками овощей, мяса или рыбы, курицы. Основа чаще всего из сметаны или йогурта, но в закусочном варианте может быть и майонез. Селедочный тартар используется как намазка на бутерброды или для фаршировки отварного картофеля, яиц.

Суббота, 23 Март 2013 15:28

Рулетики из ветчины с сыром

Не знаете, что приготовить в качестве холодной закуски к праздничному столу? Попробуйте сделать рулетики из ветчины с сыром, удивите гостей. Эта закуска обязательно понравится Вашим гостям и Вам!

Вторник, 19 Март 2013 12:35

Рулетики из кабачков

На первый взгляд, приготовление закуски может показаться сложным. Но на самом деле понадобится минимум времени, и продуктов нужно тоже немного. Особые навыки не требуются, так что можете смело готовить закуску по этому рецепту – все у вас получится.

Вторник, 19 Март 2013 10:10

Лодочки из перца

Из разноцветного болгарского перца можно сделать необычную основу для салата или паштета. Перец разрезается вдоль на ломтики, и на широкую часть выкладывается начинка из тертого сыра, чеснока и майонеза. Или любая другая, по вашему вкусу.

Среда, 12 Декабрь 2012 15:10

Закуска из печеного перца

Подавать салат можно как холодную закуску или как дополнение к жареному мясу, курице.

Пятница, 26 Октябрь 2012 15:37

Кебаб на шпажках

Кебаб на шпажках - это необычная закуска из обычных продуктов. Данное блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола.

Понедельник, 22 Октябрь 2012 14:22

Икра из печеных баклажанов

Баклажаны запекаются на гриле или на открытом огне на рассекателе (это непременное условие), получаются с «дымком» - как раз то, что нужно для этого рецепта.

Понедельник, 08 Октябрь 2012 16:50

Язык заливной

Язык заливной - это достаточное сложное блюдо и готовится не так быстро, как хотелось бы, но результат превзойдет все ваши ожидания.